Queijo Canastra Barreirinho

🧀 Queijo Canastra Barreirinho – De São Roque de Minas - MG

Produzido artesanalmente por Gabriel, jovem queijeiro de São Roque de Minas – coração da Serra da Canastra, esse Queijo Canastra autêntico carrega em cada peça a força da tradição mineira e o sabor de um verdadeiro patrimônio nacional.

Feito com leite cru de vaca, pingo, coalho e sal, o Canastra do Gabriel segue os moldes tradicionais passados de geração em geração. A casca amarelada, típica do processo de maturação, é sinal de um queijo bem curado, com sabor intenso e textura irresistível.

Você pode escolher entre duas versões:

• 🧡 Meia cura – maturado por 14 dias, mais macio, com sabor suave e levemente amanteigado. Peso médio: 1kg

• 💛 Curado – maturado por 30 dias, textura mais firme e sabor marcante, com notas levemente picantes. Peso médio: 900g

🌿 Um queijo 100% artesanal e familiar, feito com cuidado, tempo e respeito ao terroir da Canastra — região reconhecida oficialmente como produtora de um dos melhores queijos do mundo.

🧀 Perfeito para montar tábuas, harmonizar com café ou vinho, ou simplesmente saborear puro, com um bom pão de fermentação natural.

🛒 Aqui na Sassá de Minas, você pode comprar queijo Canastra online, com entrega rápida e segura direto da roça para a sua casa. Escolha sua versão preferida e receba um dos queijos mais premiados do Brasil onde estiver.