Queijo Cabacinha Vale Do Jequitinhonha
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Descrição
🧀 Queijo Cabacinha do Vale do Jequitinhonha – Patrimônio mineiro cheio de história e sabor
Produzido artesanalmente por seu José, na cidade de Joaima-MG, o Queijo Cabacinha é um dos mais tradicionais do Vale do Jequitinhonha. Feito com leite cru e moldado manualmente, ele carrega consigo uma história viva: desde a década de 1950, esse queijo é presença certa nas mesas da região — e no coração dos mineiros.
Com textura elástica e macia, que lembra a da mussarela, e sabor suave e característico, o Cabacinha do Jequitinhonha é perfeito para ser consumido puro, derretido ou frito. Uma verdadeira iguaria popular, cheia de afeto e identidade.
🏅 Medalha de Ouro no Prêmio Queijo Brasil 2023
📜 Reconhecido como Patrimônio Cultural e Imaterial de Minas Gerais desde 2023
🌿 Um queijo mineiro artesanal que representa não só um sabor, mas um modo de vida, uma cultura e um saber passado de geração em geração.
📦 Peso da peça: cerca de 300g
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